Ay....Dulceros, dulceros.
Que os abandonamos por menos de nada..
Esperamos nos perdonéis (sniff).
Nuestro propósito de año nuevo de publicar todas las semanas duró menos de lo que pensábamos. Y es que, esto de poner a los mando al pinche Poty, como habíamos habado en un principio los tres integrantes de este blog, no ha dado resultado....Porque Poty se entretiene hasta con una mota de polvo, y luego pasa lo que pasa. Piensa una que el blog está atendido, las entradas preparadas y todo listo y se encuentra...Se encuentra con que no.
Y así, un día por otro, nos encontramos publicando otra vez cada 15 días...
Ay... Calamidades.
Tendré que volver a coger los mandos del blog.
Eso sí, a mi vera, como siempre, tengo supervisando al chef, (té en mano, pulgar arriba), que se no pierde ni una coma, (no vaya a ser que hable mal de él...Desconfiado). Y a mi otra vera, tengo al pinche Poty que, por menos de nada (por menos de un calcetín, para ser más concretos), nos abandona y se va a jugar... Qué felicidad la de los pequeñuelos. Con cualquier cosa se entretienen.
¿Y qué me decís de lo rápido que se quedan dormidos?.
¿Y de esa carita de felicidad que les acompaña en sueños?.
Es verlos y embriagarte de una paz perrunil pura y angelical... Porque los peluditos son angelitos en la Tierra =)

Por eso, todas las obras de arte comestibles del chef son como pedacitos de cielo traídos a los humanos para que captemos un poquito de esa esencia celestial que, de otra manera, no podríamos probar nunca. Never. In the life.

Lo que os traemos hoy no es ni más ni menos que un "Mix",(como el título indica), de dos fiestas que nos pillaron un poco seguiditas... "Carnaval" y "San Valentín".
El chef y el pinche se pusieron mano a mano a maquinar su receta para tales ocasiones y se les ocurrió versionar ambas en un solo postre. Uno muy rico y sabroso que juntase ambos mundos y captase ambas esencias...Y de paso, que tuviese un poco de nuestra Tierrina ;)

Para ello, fusionaron un postre tan tradicional y consumido en Carnaval como son los Frixuelos (o crêpes franceses, o filloas gallegas...En cada sitio tienen un nombre, ya sabéis cómo son estas cosas), junto con algo que nos recordase a San Valentín...¿Y qué hay más romántico que unas fresas con nata? ;)
La fusión CarnaSanvalentileña estaba servida. Aquí el resultado.