domingo, 30 de noviembre de 2014

¡Estamos de vuelta! Asaltando a "Rebuscando en la despensa"

Ayyyyyyy....Una vez más asaltando...Quién nos iba a decir que estaríamos una temporada más aquí, poniéndonos el uniforme de asaltadores y entrando en la cocina de algún blogger@ incauto para hacernos con un botín suculento...
Pero antes de nada, teníamos que encontrar el uniforme de asaltadores, y habiendo estado el verano de por medio, no era tarea fácil. Cuky, que tiene siempre el mismo tipín, ya sea verano o invierno, ya halla fiestas de por medio u operación bikini, (sí.....le odio...pero es tan achuchable y tan repollín que..que...se le perdona), él siempre está igual. Así que, el problema no era que no le entrase el traje de asaltador, el problema es que, igual que el tipín que le acompaña todo el año, el desorden también. Es como un genio chiflado,(que los grandes genios siempre están chiflados, así que, podemos omitirlo), se siente bien en un desorden ordenado. Pero no cuando hay que encontrar cosas. Cuando hay que encontrar cosas llega el momento peludo de ponerse nervioso. Y ¿a quién le toca encontrar su traje de asaltador?, a la tonta,(sí,yo), y de ahí se deriva un diálogo de besugos para intentar sacarle a gertrudi dónde pudo haberlo dejado...
"Que si no me digas dónde está, la última vez que lo vi en Mayo estaba en la silla de la habitación...", "Sí claro, ahí está muy bien", "pues ya me dirás dónde lo pongo...", "pues en un cajón o en el armario, bien doblado y recogido...", "que si ya me estás gritando...", que si me voy a la cocina a cocinar algo rico para que se me pase el disgusto..."
... Total, que al final se desentendió y me puse yo a buscar su traje...

Así que, mientras sentía cacharrear a lo lejos, en la cocina, me puse manos a la obra con uno de mis métodos infalibles...En realidad el único que tengo para encontrar cosas. Miento, el segundo que tengo para encontrar cosas. El primero es esperar a que aparezcan....(supongo que este es el método que sigue siempre el peludo).
Y mi método es retroceder en el tiempo, claro que si tuviese una máquina mucho mejor, pero no, me refiero mentalmente. Y retrocediendo, retrocediendo, y el otro mientras tanto, cacharreando, cacharreando, llegué a la conclusión de que el traje de asaltador se lo había guardado yo bien lavado y planchado en su armarito,...Pero eso no se lo podía decir. 
Sigilosamente, fui a cogerlo y vi que...¡¡Horror!!, tenía un manchurrón que no se había quitado con el lavado anterior...Así que, aprovechando el momento en el que el chef había dejado su obra en el horno y se había ido a echar la 7ª siesta del día, puse la lavadora con el traje y me fui a estudiar.



Cuando volví para tenderlo...No me digáis cómo, el traje estaba blanco. ¡¡¡BLAAAAAANCO!!!, que ya me diréis cómo pasa de negro a blanco con un lavado...¡¡Ni vanish lo consigue!!...Total que así no podíamos asaltar pero ya no nos quedaba tiempo. Desperté al peludo y, mientras nos zampábamos lo que acababa de salir del horno, así, a lo loco, hablamos del tema y dijo que se encargaría de todo...Aquello me dio miedo, pero decidí confiar en él.
Me fui a estudiar de nuevo, con la barriguilla llena, (mal asunto si queréis manteneros despiertos),y por la noche, salí de mi habitación-zulo con mi traje lista para un nuevo asalto. Cuando lo encuentro ahí, en el pasillo, con una media color carne en la cabeza, unas mallas negras a las que había hecho un agujero para el rabín y un antifaz casero que tenía los agujeros de los ojos en mal sitio puestos... Eso sí, la bolsa del dólar no se le olvida nunca.
Pues de esa guisa nos fuimos a asaltar a "Rebuscando en la despensa".
Y menos mal que nunca hay nadie despierto porque si nos viesen, nos grababan para mandarnos a vídeos de primera...Eso sí, 20 años más tarde porque los vídeos de primera nunca son actuales(ejem, ejem).



Galletitas de avena:



(Receta chorizada a "Rebuscando en la despensa")


Ingredientes:


80 grs. de azúcar moreno
210 grs. de harina de avena (nosotros molimos la avena, la receta original pone 150 grs. de harina integral y 50 copos de avena a parte)
1 cucharadita de levadura (en lugar de 1/2 de la receta original)
80 grs. de mantequilla a temperatura ambiente (sacadla media horina antes de utilizar)
70 ml. de nata para montar
1 huevo


Preparación:

Precalentamos el horno a 180º.

Mezclamos a mano el azúcar junto con el huevo y la mantequilla evitando que queden trocitos o grumos. A continuación añadimos la nata.

Añadimos a la mezcla la harina junto con la levadura y amasamos manualmente hasta que quede una mezcla que pueda manejarse sin pegarse a las manos.

Hacemos unas bolitas del mismo tamaño y las vamos aplastando, dejando un grosor de 1 cm aproximadamente. Colocamos sobre la bandeja de horno con papel vegetal y horneamos durante unos 10 minutos. Siempre que hacemos galletas debemos de prestar especial atención al tiempo pues pueden quedarnos muy duras. Suele parecer que quedan blandas según las sacas pero a medida que enfrían, se van endureciendo, así que vale más pecar de dejarlas poco hechas, consejo del guau!.



Nosotros optamos por no bañarlas en chocolate (esta vez), aunque solemos bañarlo tooooooodo en chocolate, pero dijimos...Vamos a hacerlas un poco "light" venga, que no se diga que sólo guardamos el tipín en verano(bueno Cuky...ya sabéis Y_Y).


Valoración del chef: Aunque la avena sepa como si chupases un cartón de cereales de los malos, de marca blanca, estas galletitas os sorprenderán y os harán relameros. Yo ya estoy cocinando las siguientes...¿Me puede pasar alguien unos copinos de avena? ¡guau!.

Valoración final: 2 guaus.




Como el peludo andaba embutido en la media y las mallas no le dejaban caminar sin parecer un robot, acabamos pronto el asalto sin desmantelar mucho la cocina...Algo impropio en el peludo.

Al final, nos comimos las galletas mientras diseñábamos un nuevo traje de asaltador para el chef...A partir de ahora dice que lo va  dejar debajo de la almohada de la cama...Como el pijama..Y ahora que lo pienso,¿dónde va a meter el pijama?...~


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Look del blog: Como podéis ver también (y lo dejamos para el final para no quitarle protagonismo al asaltablogs), hemos cambiado el look del blog. Aún nos quedan algunos retoquillos pero, este es ya el aspecto final,¿qué os parece?=)
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¡¡Abrazo de osete relleno de miel para todos!!
(¡Cada vez está más cerca la Navidaaaaadd! Wiiii)



Honey Kiss.


Peace, Love & Music.




lunes, 24 de noviembre de 2014

¡¡¡¡Estamos de vuelta!!!!

Un gran hooooolaaa a todos nuestros seguidores y lectores.¡¡Ya estamos de vuelta!!, ¿nos echábais de menos?, porque nosotros a vosotros sí, un montón. Ya teníamos mono de cocinar y publicar. Supongo que pensaríais que no íbamos a volver pero,¿quién iba a apartar a este peludo de los fogones y el calor rico del horno, sobre todo en invierno?, y ¿quién iba a apartame a mí de publicar y contaros todas las andaduras de este peludín?.
Estamos aquí de nuevo y os traemos unas cuantas sorpresas. Esperemos que os gusten =)

Para empezar, cambiaremos pronto la apariencia del blog (Ohhhhhh...¡Con lo que molaba!). Sí, molaba. Pero siempre está bien cambiar de aires, y como en la vida, el blog forma parte de nosotros y necesitaba un cambio de look. Esperamos vuestra opinión en cuanto lo presentemos ;)
Además, a lo tonto, a lo tonto, nos hemos descuidado tanto que ya casi estamos en Navidad....
¡¡¡¡¡¡¡Navidad!!!!!!!!
Ya sabéis lo que nos gusta. Sus luces, sus regalos, los villancicos, las comilonas, las reuniones, el árbol, los adornos, la nieve, el frío, los recopilatorios en la tele absurdos y supuestamente graciosos, las catañas, los paseos contemplando las luces y sí, comiendo castañas... Y sobre todo...Los dulces navideños =D

Y aquí viene la segunda sorpresa. Tenemos preparadas un par de cositas para Navidad. Una incluye regalos y la otra un montón de dulces navideños especiales. Como hicimos el año pasado.


Y os preguntaréis qué estuvo haciendo el peludo tooodo el verano. Pues bien, como el tipín ya le viene de serie, no le hacía falta hacer operación bikini, así que tampoco le hacía falta hacer ejercicio. Como tampoco podía cocinar porque el horno en verano le da alergia, no tenía básicamente nada que hacer más que tumbarse panza arriba al sol con la bocona abierta a ver si pillaba moscas de refilón.
Y así se pasó el verano, sin hacer nada más que disfrutar de los rayitos de sol y de la brisa fresca que soplaba de vez en cuando... A veces se retozaba en la hierba, otra veces perseguía mariposas... Lo que viene siendo la vida contemplativa.
Mi verano también fue bueno. No puedo quejarme. Este verano me tocó estudiar poquitín y disfruté de las vacaciones, sobre todo, de París. Os dejaré una foto aunque procuraré hablar del tema el rato que me de tiempo antes de que Cuky acabe de calentar el té y venga aquí otra vez...No le gusta mucho que le mencione el tema porque como no fue, está pelín resentido. Y si a eso le sumamos su fallido intento de colarse en el viaje metido en la maleta...
Visitamos la Torre Eiffel (que tiene un número de visitantes impresionantes...Podéis imaginároslo pero nunca llegaréis a aproximaros hasta que no lo veáis con vuestros propios ojos...), y un gran número también de asiáticos que van a la Ciudad de la Luz a hacerse fotos vestidos de novios...
El Mouling Rouge, el cementerio Père Lachase y sus famosas tumbas (en particular la de Jim Morrison, ¡ayyy!), muuuchos museos, como el Louvre (iiimmpresionante era e iiimmmpresionante era la cola de espera), o el de Nissim Camondo, (que fue mi favorito sin duda y que os invito a visitar si vais de vacaciones), el muro de los 1000 te quieros en 300 idiomas, las iglesias más bonitas, la estatua de la Libertad parisina(sí, hay una, pelín lejos pero está chula de ver), los gofres y crêpes con nutella ('¡¡¡¡ayyyy!!!! gofres....¡¡y con nutella!!...ay ay...),sus famosos puentes, Notre Dame,los Campos Elíseos, las catacumbas (impresionante e inquietante cada palmo del recorrido),...Y un montón de cosas más que nos llevamos como grato recuerdo. ¿Y vosotr@s?, ¿habéis visitado París?, si es así, ponedle al peludo los dientes largos y contadnos qué tal lo habéis pasado =)
Y si habéis estado en otro sitio de vacaciones este año, ¡¡también nos encantará saberlo!! ^^ (sí, os echábamos muuuucho de menos).

Qué os puedo decir de París... Es una ciudad impresionante y muy, muy grande..De hecho el niño-grande y yo nos quedamos con algunas cosas pendientes por ver, como ya nos pasó en su día con Londres, pero es una buena excusa para volver...Con Cuky ¡claro!jejeje(risa nerviosa),(.......sí, ya volvió de la cocina con el té...).


~Magdalenas de leche condensada:~


Ingredientes:

180 ml. de aceite de oliva suave
400 grs. de harina
4 huevos L
1 sobre de levadura química
500 ml. de leche condensada 
80 ml. De leche entera
1 cucharadita y media de extracto de vainilla


Preparación:

Precalentamos el horno a 180º y preparamos las capsulitas como si fuésemos a hacer cupcakes.
Entre tanto, batimos los huevos y le agregamos la leche condensada, batiendo de nuevo.
A continuación, el aceite y el extracto de vainilla y por último, la harina bien tamizada junto con la levadura.

Nota: Como veis, es una receta muy sencilla que podéis preparar en cualquier momento. Si os llegan invitados de sorpresa o si os apetece desayunar algo distinto por la mañana. Lleva poco tiempo y pocos ingredientes. Es una receta como diría Cuky "eshhhpreshh".
No lleva azúcar porque la leche condensada ya es muy dulce, así que os recomendamos que no añadáis, sin embargo, como esto va al gusto del cocinero y sobre todo, del consumidor, podéis ir probando a ver qué tal os parece y en la siguiente hornada, añadirle o no extras. (¡Lo de probar y re-probar es lo mejor!).

Valoración del chef: No soy mucho de magdalenas a palo seco, me gusta mojarlas en el capuccino de la mañana mientras leo el New York Times (que me trae recuerdos de cuando trabajé como aprendiz en Manhattan), pero estas magdalenas las podéis comer a pares hasta sin agua,¡¡gruuff gruff, guau!!.

Valoración final del chef: 2 guaus.
Esperemos como siempre, que probéis estas ricas magdalenas by chef-peludo y nos contéis qué tal os han parecido. Si las habéis mojado o no en leche o el café de la mañana como este, y si tenéis más cosinas que contarnos =)
Pronto volveremos con más recetas y las sorpresinas que tenemos preparadas. Entre tanto, id disfrutando de los turrones y polvorones que van apareciendo prematuramente en los supermercados, del anuncio de la lotería (que gusta más a unos que a otros pero que oye, no deja a nadie indiferente), del encendido de las luces para el que cada vez falta menos (¡¡yuuupiii!!), de las castañas y.....¡¡ay, las castañas...!!, ¿alguien tiene un cucuruchín por ahí a mano?...

¡¡Un besote enorme y pre-navideño para tod@s y un abrazo lleno de cariño y pelos perrunos!!

Honey Kiss.

Peace, Love & Music.